Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Aamiaiskeittiömestari
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme aamiaiskeittiömestaria, joka on intohimoinen ruoanlaittaja ja haluaa tarjota asiakkailleen laadukkaita ja maukkaita aamiaisherkkuja. Tässä roolissa vastaat aamiaisruokien suunnittelusta, valmistuksesta ja esillepanosta hotellin tai ravintolan aamiaisosastolla. Työ vaatii tarkkuutta, tehokkuutta ja kykyä työskennellä kiireisessä ympäristössä. Sinun tulee hallita erilaiset aamiaisruoat, kuten munakkaat, pannukakut, leivät, mehut ja kahvit, sekä varmistaa, että kaikki ruoka on tuoretta ja esillä houkuttelevasti. Lisäksi vastuullasi on keittiön siisteys ja hygieniavaatimusten noudattaminen. Työ edellyttää yhteistyötaitoja, sillä teet tiivistä yhteistyötä muun keittiöhenkilökunnan ja palvelutiimin kanssa. Jos olet luova, oma-aloitteinen ja nautit asiakaspalvelusta, tämä tehtävä sopii sinulle erinomaisesti.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Valmistaa ja tarjoilee laadukkaita aamiaisruokia.
- Suunnittelee aamiaisruokalistan yhteistyössä keittiöpäällikön kanssa.
- Huolehtii keittiön siisteydestä ja hygieniavaatimusten noudattamisesta.
- Valvoo raaka-aineiden tuoreutta ja varastotilannetta.
- Työskentelee tehokkaasti kiireisessä ympäristössä.
- Ylläpitää hyvät suhteet asiakkaisiin ja vastaa heidän toiveisiinsa.
- Kouluttaa ja ohjaa muita keittiöhenkilökunnan jäseniä tarvittaessa.
- Noudattaa turvallisuus- ja laatustandardeja.
- Osallistuu keittiön päivittäiseen suunnitteluun ja organisointiin.
- Raportoi keittiöpäällikölle työtehtävien etenemisestä.
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus aamiaiskeittiössä tai vastaavassa tehtävässä.
- Hyvät ruoanlaittotaidot ja luovuus ruoan valmistuksessa.
- Kyky työskennellä itsenäisesti ja tiimissä.
- Hyvä fyysinen kunto ja stressinsietokyky.
- Tuntemus hygienia- ja turvallisuusmääräyksistä.
- Asiakaspalveluhenkisyys ja positiivinen asenne.
- Sujuva suomen kielen taito, muu kielitaito katsotaan eduksi.
- Joustavuus työaikojen suhteen, mukaan lukien viikonloput ja aamut.
- Perustiedot ravintola-alan työturvallisuudesta.
- Kyky toimia nopeasti ja tehokkaasti muuttuvissa tilanteissa.
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Millainen on kokemuksesi aamiaisruokien valmistuksesta?
- Miten varmistat ruoan laadun ja tuoreuden kiireessä?
- Kuvaile tilannetta, jossa jouduit toimimaan nopeasti keittiössä.
- Miten huolehdit hygieniasta työssäsi?
- Miten toimit tiimissä ja kommunikoit muiden kanssa?
- Oletko valmis työskentelemään aamu- ja viikonlopputunteina?
- Miten käsittelet asiakaspalautetta?
- Millaisia aamiaisruokia osaat valmistaa?
- Miten kehittäisit aamiaisruokalistaa?
- Mikä motivoi sinua työssäsi keittiössä?
